Feature

特徴

東海地区、初のひやむぎ専門店

東海地区に初めて登場したひやむぎ専門店は、朝の営業も行っており、新鮮なイカ丼や海鮮丼もおすすめです。ひやむぎは、夏場に人気のある冷たい麺料理であり、暑い季節にぴったりの食べ物です。この専門店では、伝統的なひやむぎに加えて、新しいアレンジやトッピングも楽しめます。朝の営業は、地元の方々や観光客にとって便利であり、朝からひやむぎを楽しむことができます。一方で、朝食にひやむぎを食べる習慣がない方にとっては、斬新な体験となるかもしれません。イカ丼や海鮮丼も揃っているので、海の幸を堪能することもできます。ぜひ、東海地区でひやむぎ専門店の魅力を味わってみてください。
Feature 01

朝の時間を豊かにするモーニング

一日一麦では、朝8時から楽しめるモーニングをご用意しています。国産素材にこだわった麺と、丁寧に引いた出汁のやさしい味わいは、朝の体にすっと染み渡る一杯。忙しい朝でも気軽に立ち寄れるよう、心地よい時間とともにお食事をお楽しみいただけます。麺はもちろん、使用する食材も国産にこだわり、一日の始まりにふさわしい安心で美味しい味わいをご提供。ここでしか味わえない専門店ならではのモーニングを、ぜひご体験ください。
Feature 02

出汁の旨みが広がるあつむぎ

温かい「あつむぎ」は、こだわりの出汁と国産麺の相性を存分に楽しめる一杯です。丁寧に引いた出汁は香り高く、口に含むと深い旨みが広がり、麺と絡み合うことでより豊かな味わいを生み出します。シンプルだからこそ素材の良さが際立つのが特徴です。寒い季節はもちろん、ほっと一息つきたいときにもぴったり。専門店ならではの技とこだわりを込めた一杯を、ぜひゆっくりとご堪能ください。
Feature 03

国産イカの旨みを楽しむイカ丼

一日一麦のいか丼は、厳選した国産イカを使用したこだわりの丼です。やわらかな食感と噛むほどに広がる自然な甘みが特徴で、素材本来の美味しさを存分に味わっていただけます。麺料理と一緒に楽しむことで、食事の満足感もさらに広がります。素材選びから調理まで丁寧に仕上げた一杯は、シンプルながらも深い味わい。ここでしか味わえない特別ないか丼をぜひご堪能ください。
Feature 04

新鮮な海の幸を味わう海鮮丼

厳選した新鮮な海の幸を贅沢に盛り付けた海鮮丼は、麺料理とともに楽しめる人気の一品です。素材本来の旨みを大切にし、彩り豊かな海の幸をバランスよく組み合わせました。ひや麦やあつ麦との相性も考えられており、麺料理と一緒に楽しむことで満足感のある食事をお楽しみいただけます。新鮮さと味わいにこだわった海鮮丼は、お食事の時間をより豊かなものにしてくれる一杯です。
Feature 05

揚げたてを楽しむ天ぷら

サクッと軽やかな食感が魅力の天ぷらは、一日一麦の麺料理と相性抜群の一品です。厳選した食材を使用し、注文ごとに丁寧に揚げることで素材の旨みを最大限に引き出しています。衣は軽く、素材の風味を引き立てる仕上がり。ひや麦やあつ麦とともに楽しむことで、味わいの幅がさらに広がります。揚げたてならではの香ばしさと食感を、ぜひお食事とともにお楽しみください。